Categoria: Carni
Metodo di cottura: In pentola
Per:
2 Porzioni
Difficoltà: Facile
Preparazione: 15 Min
Cottura:
20 Min
Tempo totale:
35 Min
L’insalata di pollo in genere si prepara quando avanzano le carni del brodo del bollito, oppure la si può realizzare anche con delle cosce di pollo.
Ingredienti
Adegua ingredienti per
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Per il pollo
- Per il condimento
Procedimento
- Mettere in una pentola acqua, una carota, mezza cipolla, mezzo gambo di sedano ed immergere a freddo le cosce con un pizzico di sale.
- Quando saranno cotte spegnere il fuoco e lasciare raffreddare. Lasciatele scolare e se necessario asciugatele in maniera che non rilascino il brodo successivamente. Ora prepariamo il condimento...
- Nel frattempo tagliate i gambi di sedano a rondelle, disossate il pollo e fatelo a striscioline.
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