Girella di EasiYo al greco e fragola

Ho pensato che con questo caldo ci volesse qualcosa di estivo, goloso e molto fresco….. e quindi ho pensato a questo dolce leggero senza sensi di colpa, ma con tanto gusto.

Ingredienti:

  • 450 gr. EasiYo greco e fragola 🍓
  • 500 gr. di fragole 🍓
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 20 savoiardi

Procedimento:

Mettere a drenare per 2 ore EasiYo greco e fragola.

https://acasadifedericaegori.com/2015/06/22/quarto-video-come-drenare-lo-yogurt/

Frullare 250 gr. di fragole 🍓 con i due cucchiai di zucchero.

Stendere su un tagliere la pellicola, servirà per avvolgere i savoiardi e creare la girella. Imbevete velocemente i savoiardi con il succo di fragola ed adagiateli uno a fianco all’altro sulla pellicola.

Ora spalmare EasiYo drenato e tagliare delle fettine sottili di fragola che adagiamo sullo yogurt. Mettere in frigo a riposare per 1 ora. Arrotoliamo su se stessi i savoiardi con l’aiuto della pellicola e rimettiamo in frigo a riposare per 2/3 ore. Infine togliamo la pellicola e decoriamo con fragole e menta.

Se desideriamo un dolce un po’ più gelato/semifreddo mettiamo a riposare in congelatore 1 ora.

Qualsiasi soluzione adottiate i vostri ospiti o i vostri bambini ne saranno entusiasti.


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