Limonata aromatizzata
Qualche anno addietro ho sperimentato una bevanda che poi ho rielaborato.
Forse a Treviso, di sicuro per lavoro.
Luglio, un caldo torrido, pausa pranzo.
Mi fermo, bevo un caffè e sul bancone della caffetteria, una caraffa, acqua e ghiaccio con foglie di menta, a disposizione dei clienti. Assetata e incuriosita, la assaggio. Non so se era il caldo atroce, ma mi è sembrata l'acqua più buona che avessi mai bevuto, con quel profumino di menta che le donava freschezza.
E da lì ho pensato, che bella idea servire nella bella stagione qualcosa di veramente fresco e dissetante agli ospiti di casa, senza incappare in bevande scontate, gassate o succhi di frutta comprati.
Quindi ho provato vari abbinamenti oggi vi presento uno di questi.
Porzioni:
4
persona(e)
Preparazione:
10
min
Ingredienti
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2/3
qt
limoni, se non trattati meglio
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0
stick
di menta fresca
-
1
qt
di pesca
-
2
tbsp
di zucchero
-
2
qt
cubetti di ghiaccio
-
1
l
di acqua fredda
Procedimento
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Spremete i limoni.
-
Miscelate il succo di limone con lo zucchero in maniera da scioglierlo.
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Tagliate la pesca a fettine e lavate la menta.
Tutti i vostri ingredienti sono pronti.
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In una caraffa rovesciate il succo di limone precedentemente miscelato con lo zucchero, aggiungete l’acqua fredda, la menta e la pesca.
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Mettete in frigo e lasciate riposare.
Quando sarà il momento servitela con ghiaccio.
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Ricordate, più rimarrà in frigo e più sarà profumata e dissetante.
Alla prossima idea!