Filetto di trota salmonata

Una ricetta veloce appena collaudata tutta da condividere con voi. Perfetta per il mio regime alimentare che sto seguendo per il Madreterra, ma senza dimenticare i sapori e il piacere di mangiare. [intanto il trattamento lo trovate qui: https://acasadifedericaegori.com/2017/03/11/2-trattamento-al-madreterra-dimagrimento ]

• Difficoltà: Facile
• Categoria: Pesce
• Metodo di cottura: Al forno

Ingredienti

• 3 qt filetti di trota salmonata
• 1/4 qt di porro piccolo
• 3/4 tbsp senape all'aneto

Procedimento

1. Tagliare il porro a rondelle e metterlo a bagno per lavarlo bene.
2. Prendete i filetti di trota salmonata sciacquateli bene e adagiateli in una teglia da forno in ceramica, con la pelle rivolta sul fondo.
3. Spennellate il pesce con la senape all’aneto.</br>Cospargete il porro tagliato a rondelle sul vostro pesce, servirà a dare profumo e un dolce sapore di sottofondo.
4. Lasciate a marinare in frigo per 1 ora circa.</br>Salate leggermente prima di infornare.
5. Scaldate il forno a 180/200 C° e infornate per 20 minuti circa, il tempo che i filetti si cuociano e si dorino leggermente, ma non troppo altrimenti si seccheranno.
6. Servite poi i vostri filetti sopra un letto di insalata e se volete, aggiungete ancora un po’ di salsa da accompagnamento.

Note ingredienti