Per:
4 Porzioni
Difficoltà: Facile
Preparazione: 30 Min
Cottura:
20 Min
Tempo totale:
50 Min
Ho pensato che con EasiYo mancasse della piccola pasticceria, da qui ho provato questa ricettina devo dire molto sfiziosa. La mia assaggiatrice ufficiale, Matilde, tornata dall’asilo, ha dato l’ok e quindi condivido con voi anche questa ricetta.
Ingredienti
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Procedimento
- Prima di tutto bisogna preparare le meringhe e questo lo abbiamo visto in una ricetta precedente. (https://acasadifedericaegori.com/2016/10/01/meringhe-rosa-e-bianche/)
- Mettere a drenare EasiYo al greco e cocco per 8 ore. (https://acasadifedericaegori.com/2015/10/21/quarto-video-come-drenare-lo-yogurt/)
- Dovrà essere completamente privo dal siero e quindi dovrà risultare uno yogurt molto cremoso.
- Passato il tempo di drenaggio, inserite lo yogurt all'interno di una sac a poche. Prendete una meringa farcitela con lo yogurt e adagiatevi sopra l'altra meringa. Un piccolo gesto per un'esplosione di gusto sublime.