Tacchino ripieno

Era tanto tempo che avevo voglia di provare a fare il tacchino ripieno, tipico della tradizione Americana. Per la precisione mi ha fatto venire voglia Tata Sara, la nostra tata, che mi ha aiutato a crescere la piccola Matilde fino ai 3 anni e mezzo. Lei ora non è più con noi, ma siamo sempre … More Tacchino ripieno

Bolones de verde

Eccoci! Anche la categoria “Ricette dal mondo” comincia a prendere piede, con questa ricetta di origine ecuadoriana. Vi chiderete come mai una ricetta ecuadoriana? Dunque: la nostra tata è peruviana ed il marito è ecuadoriano. Noi ci scambiamo ricette e tradizioni del nostro e del loro paese. Oggi si presenta a casa la “Tatona” con … More Bolones de verde