Filetto di trota salmonata

Una ricetta veloce appena collaudata tutta da condividere con voi.

Perfetta per il mio regime alimentare che sto seguendo per il Madreterra, ma senza dimenticare i sapori e il piacere di mangiare.

https://acasadifedericaegori.com/2017/03/11/2-trattamento-al-madreterra-dimagrimento/

 

 

Ingredienti:

  • 3 filetti di trota salmonata
  • 1/4 di porro piccolo
  • salsa di senape all’aneto (IKEA)

Ho trovato la (SENSAP & DILL) senape aromatizzata all’aneto all’Ikea. L’ho presa per caso, ma la trovo meravigliosa.

Procedimento:

Tagliare il porro a rondelle e metterlo a bagno per lavarlo bene.

Prendete i filetti di trota salmonata sciacquateli bene e adagiateli in una teglia da forno in ceramica, con la pelle rivolta sul fondo.

Spennellate il pesce con la senape all’aneto. Cospargete il porro tagliato a rondelle sul vostro pesce, servirà a dare profumo e un dolce sapore di sottofondo.

Lasciate a marinare in frigo per 2 orette circa. Salate leggermente prima di infornare.

Scaldate il forno a 180/200 C° e infornate per 20 minuti circa, il tempo che i filetti si cuociano e si dorino leggermente, ma non troppo altrimenti si seccheranno.

Servite poi i vostri filetti sopra un letto di insalata e se volete, aggiungete ancora un po’ di salsa da accompagnamento.

 


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