Piccola pasticceria di EasiYo

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Per: 4 Porzioni Difficoltà: Facile Preparazione: 30 Min Cottura: 20 Min Tempo totale: 50 Min

Ho pensato che con EasiYo mancasse della piccola pasticceria, da qui ho provato questa ricettina devo dire molto sfiziosa. La mia assaggiatrice ufficiale, Matilde, tornata dall’asilo, ha dato l’ok e quindi condivido con voi anche questa ricetta.

Ingredienti

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Procedimento

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  • Prima di tutto bisogna preparare le meringhe e questo lo abbiamo visto in una ricetta precedente. (https://acasadifedericaegori.com/2016/10/01/meringhe-rosa-e-bianche/)
  • Mettere a drenare EasiYo al greco e cocco per 8 ore. (https://acasadifedericaegori.com/2015/10/21/quarto-video-come-drenare-lo-yogurt/)
  • Dovrà essere completamente privo dal siero e quindi dovrà risultare uno yogurt molto cremoso.
  • Passato il tempo di drenaggio, inserite lo yogurt all'interno di una sac a poche. Prendete una meringa farcitela con lo yogurt e adagiatevi sopra l'altra meringa. Un piccolo gesto per un'esplosione di gusto sublime.

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#EasiYo  #meringhe  

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