Pasta integrale ai broccoli
Ecco una ricetta sana e gustosa, veloce e perfetta per una sana alimentazione.
Porzioni: 4 persona(e)
Preparazione: 15 min
Cottura: 20 min
Tempo totale: 35 min
Ingredienti
  • 500 g Orecchiette integrali
  • 1 tbsp di curry
  • 1 qt broccolo medio
  • 1 tbsp di pesto
Procedimento
  1. In una pentola mettere abbondante acqua.</br> Portare ad ebollizione, salare leggermente e aggiungere 1 cucchiaio di curry.
  2. Aggiungete i broccoli precedentemente lavati e tagliati a pezzetti non troppo piccoli.</br> Dopo un minuto circa che avete aggiunto i broccoli aggiungete la pasta integrale e cuocete il tempo desiderato. Io amo la pasta al dente, quindi 9 minuti per me sono perfetti.
  3. Passato il tempo di cottura scolate la pasta insieme ai broccoli e conditela con un cucchiaino di pesto, in maniera da amalgare la pasta ai broccoli.
  4. Ora servite la vostra pasta, semplice, ma con un incrocio di sapori meravigliosi.</br> Se volete renderla più ricca niente vi vieta di aggiungere del grana grattugiato.