Limonata aromatizzata
Qualche anno addietro ho sperimentato una bevanda che poi ho rielaborato. Forse a Treviso, di sicuro per lavoro. Luglio, un caldo torrido, pausa pranzo. Mi fermo, bevo un caffè e sul bancone della caffetteria, una caraffa, acqua e ghiaccio con foglie di menta, a disposizione dei clienti. Assetata e incuriosita, la assaggio. Non so se era il caldo atroce, ma mi è sembrata l'acqua più buona che avessi mai bevuto, con quel profumino di menta che le donava freschezza. E da lì ho pensato, che bella idea servire nella bella stagione qualcosa di veramente fresco e dissetante agli ospiti di casa, senza incappare in bevande scontate, gassate o succhi di frutta comprati. Quindi ho provato vari abbinamenti oggi vi presento uno di questi.
  • Difficoltà: Facile
  • Categoria:
  • Metodo di cottura:
Porzioni: 4 persona(e)
Preparazione: 10 min
Ingredienti
  • 2/3 qt limoni, se non trattati meglio
  • 0 stick di menta fresca
  • 1 qt di pesca
  • 2 tbsp di zucchero
  • 2 qt cubetti di ghiaccio
  • 1 l di acqua fredda
Procedimento
  1. Spremete i limoni.
  2. Miscelate il succo di limone con lo zucchero in maniera da scioglierlo.
  3. Tagliate la pesca a fettine e lavate la menta. Tutti i vostri ingredienti sono pronti.
  4. In una caraffa rovesciate il succo di limone precedentemente miscelato con lo zucchero, aggiungete l’acqua fredda, la menta e la pesca.
  5. Mettete in frigo e lasciate riposare. Quando sarà il momento servitela con ghiaccio.
  6. Ricordate, più rimarrà in frigo e più sarà profumata e dissetante. Alla prossima idea!